Iberische Weine

Passt zu Seezunge, Maishähnchen, Spargel und junger Manchego. Die Weissweinsorte Godello zählt neben Albariño zum Feinsten, was die iberische Halbinsel zu bieten hat. Trotz der hohen Qualität ist die Rebsorte nicht weit verbreitet, in Spanien sind es etwas mehr als 1000ha, Tendenz steigend. Lehmhaltige Böden auf rund 600 Meter

Ein Wein, wie gemacht für die iberische Küche.

Weißweine, drei Perspektiven auf die iberische Weinwelt. Ein Paket für alle, die Lust haben, Neues zu entdecken – und dabei Glas für Glas ein Stück Lebensfreude genießen.

kräftiger Meeresgeschmack. Guter Säuregehalt mit fruchtigem Ausdruck und reifen Tanninen. Die perfekte Ergänzung: Gegrillte Sardinen. Eine gute Wahl: Langsam gegartes Wildfleisch (Zibet), Lamm, Kaninchen, rote Fleischsorten. Ceviche, blauer Fisch, Meeresfrüchte. Käsesorten wie Manchego und Idiazabal. Iberische Wurstwaren. Reis. Überraschungshits: Iberischer Schinken, Wurst mit...

Feierabend.Rotes Fleisch, Wild, iberische Wurstwaren, Käse und vieles mehr passen zu diesem Wein.

Er gehört ohne Frage zu den ganz großen Weinen der Iberischen Halbinsel: Der formidable Muga »Aro«. Im Glas zeigt er ein tiefes Purpurrot in der Robe. Das Bouquet ist ungewöhnlich und verströmt neben Veilchen, Schwarzkirsche und roter Johannisbeere einen exotischen Hauch Zimt, untermalt mit eleganten Rauch-Nuancen und dunkler Schokolade.

Die Tannine sind fest und reif. Der Abgang ist lang und erinnert an erfrischende balsamische Noten. Probieren Sie ihn zu Lamm-Tajine, iberischem Prosciutto oder Fleischbällchen in Tomatensauce.

das verleiht dem Wein Spannung und Eleganz. Der Finca del Olmo ist ein Wein, der Geschichten erzählt. Geschichten von einer Familie, die seit über einem Jahrhundert mit der Landschaft verbunden ist. Von einer Region, die zwischen antiken iberischen Siedlungen, mittelalterlichen Kellern und modernem Weintourismus ihre eigene Identität bewahrt hat.

Wenn man in Spanien, genauer gesagt in der Region Rioja, an einen großen lagerfähigen Wein denkt, denkt man genau an ein Produkt wie dieses. Der Tempranillo Reserva von Viña Pomal ist ein schönes Beispiel dafür, wie sich die wichtigste Rotweinsorte der Iberischen Halbinsel über Jahre hinweg im Keller entwickeln und verbessern kann.

Er wird aus Trauben hergestellt, die auf dem Weingut Sa Tanca geerntet werden. Trauben von Bovale sardo, Carignano und Cannonau. Der Bovale ist eine auf der iberischen Halbinsel beheimatete Rebsorte, die um 1300 nach Sardinien kam. Der daraus resultierende Wein zeichnet sich durch seinen Reichtum an Extrakt, Alkohol und polyphenolischer Komplexität aus.

Seine intensiven Aromen nach schwarzen Früchten gepaart mit Röstaromen, Unterholznoten und Gewürznuancen begeistern Rowein-Liebhaber und Weinkritiker gleichermaßen. Genießen Sie diesen prämierten Rotwein zu iberischen Wurstspezialitäten, Käseplatten und rotem Fleisch. James Suckling - 93/100 Punkte für den Jahrgang 2015 Extremely refined and polished...

Komplexität, die in einem langen Finale mündet. Er passt ausgezeichnet zu gegrilltem roten Fleisch, herzhaften Eintöpfen, gereiftem Käse, iberischem Schinken oder cremigem Pilzrisotto.

Passt zu gegrilltem Fisch, Fleisch und Gefluegel, Iberischen Wurstspezialitaeten und Pasteten, mediterranen Gemueseauflaeufen, Nudelgerichten oder mittelwuerzigem Kaese.

Ihr angestammtes Gebiet ist in Frankreich, wo sie an der Rhône zu den wichtigsten Weißweinsorten gehört. Auch wenn Viognier nie die Verbreitung und internationale Berühmtheit erlangt hat, wie beispielsweise der Exportschlager Chardonnay, kann man die Sorte überall auf der Welt finden, sei es auf der iberischen Halbinsel, in den USA oder Australien.

Am Gaumen ist er weich, rund und vollmundig, mit guter Struktur und mineralischem Charakter. Er verfügt über eine lebendige Säure und eine cremige Textur. Der Abgang ist lang, ausgewogen und erinnert an herzhafte Noten. Es ist ein sehr vielseitiger Wein, der sich hervorragend zum Essen eignet. Er passt gut zu Sushi und iberischem Schinken, Paella und...