Domina Weine Spanien

Süße mit sehr dezenter Säure. Der Wein ist rundum gut ausbalanciert, die Süße ist fein und leicht und nicht zu dominant. Leicht gekühlt ist er sehr schön zu fruchtigen Desserts oder Crème Caramel.

Wer also eine 1A-Rioja-Gran-Reserva sucht und die eigenen Finanzen schonen möchte, der ist bei der »Imperial« genau richtig. Im Glas ein brillantes, mittleres Rubinrot mit elegantem granatrotem Saum, elegantes und charaktervolles Bouquet mit reifer Frucht, Lakritz und klassischer Eichenholzwürze, die aber keinesfalls dominant daherkommt.

verführt er mit einem intensiven Duft nach reifem Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, umspielt von floralen und exotischen Noten wie Mango und Ananas. Am Gaumen trifft diese Fruchtfülle auf eine zarte, sirupartige Textur und wird harmonisch begleitet von eleganten Röstaromen aus dem Barrique – fein verwoben und nie dominant.

El Guardián Reserva zeigt sich im Glas in einem tiefdunklen Kirschrot. Das Bouquet kombiniert Vanillenoten, Röstaromen, Würznoten sowie Eindrücke von roten Früchten, Kakao und Zeder. Vollmundig am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer fleischigen und saftigen Textur sowie einem dominanten, harmonisch eingebundenen Körper.

Der Dominio de Valdepusa Petit Verdot 2020 zeigt sich in dunklem Purpur mit vielschichtigen, rauchigen Aromen und Noten von Preiselbeeren. Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine dichte Struktur mit dominanter Frucht wilder Himbeeren, ausgeprägter Säure und satten Tanninen, die in einem langen, tiefgründigen Abgang enden. Der Rotwein aus der Region...

Ein Muss für Geniesser, dieser dominante Cabernet Sauvignon 2013 – Gran Coronas Reserva DO! Man kann die Landschaft in Katalonien mit solchen Wörtern wie karg beschreiben. Das spanische Weingut Miguel Torres unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken.

Mit dem dominanten Cabernet Sauvignon 2007 – Gran Calzadilla Red werden Nuancen und Akzente neu definiert. Die Weinanbaugebiete des spanischen Weinguts Bodegas Uribes Madero erstrecken sich über die Landschaften der Meseta, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler:

Als 8. Weingut in Spanien darf Pago de Cirsus das begehrte Prädikat «Vinos de Pago» tragen; es gilt als höchste Qualitätsstufe für Weine aus Einzellagen. The making of La Torre Die Trauben für den «La Torre» werden in kleine Kistchen gelesen, danach 12-24 Stunden in den Kühlraum gebracht als Vorbereitung auf die Kaltmazeration.

können, wenn sie mit Respekt für Herkunft und Handwerk vinifiziert werden. Besonders interessant ist der Ausbau: Die Hälfte des Weins reift neun Monate in gebrauchten Fässern und Foudres. Das Holz ist also nicht dominant, sondern gibt dem Wein Struktur und Wärme, ohne ihn opulent oder süßlich wirken zu lassen. Anders als in Spanien ist Reserva in Portugal...

Ein Muss für Geniesser, dieser dominante Cabernet Sauvignon 2013 – Gran Coronas Reserva DO! Man kann die Landschaft in Katalonien mit solchen Wörtern wie karg beschreiben. Das spanische Weingut Miguel Torres unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken.

En Numeros Vermells Red DOQ Priorat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann sehr gut zu Wild oder geröstetem Gemüse serviert werden. Eine Barrique schwarzroter, dichter Sensation als Protest gegen die Krise in Spanien. En numereos vermells ist Catalan und bedeutet in etwa: we are in the deadline, man

En Numeros Vermells Red DOQ Priorat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann sehr gut zu Wild oder geröstetem Gemüse serviert werden. Eine Barrique schwarzroter, dichter Sensation als Protest gegen die Krise in Spanien. En numereos vermells ist Catalan und bedeutet in etwa: we are in the deadline, man

Der Fussball-Star Andrés Iniesta, der Spanien 2010 zum Weltmeistertitel schoss, ist auf einem Weingut aufgewachsen. Der Mittelfeldspieler gilt als kluger Zauberer («Hechicero»), der immer alles richtig macht. Und das gilt definitiv auch für seine Arbeit als Winzer. Sein beispielloses Rubinrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Eleganz.

Die Bodega Enate, ein Familienbesitz in der Weinregion Somontano am Fusse der östlichen Pyrenäen, ist ein Weingut der Superlative. Die Rebberge und die Kellerei sind imposant und Jesus Artajona ist einer der meistgeachteten Winemaker Spaniens. Er prägt die Weine seit dem ersten Jahrgang 1992. Der Chardonnay 234 wird ohne Holzkontakt ausgebaut.

Die Bodega liegt etwa 100 km entfernt von der Ostküste in Spaniens Landesinnern auf dem Altiplano de Jumilla der Jumilla-Hochebene. Das fruchtige Bukett des Las Gravas DO von Brombeere, Brot und Marmelade kokettiert virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Danach überzeugen erfrischende Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Schokolade entschlossen und bewusst...