Aromatische Weine Chablis

Hat ein vom Regen benetzter Stein einen erfrischenden Geschmack‘ Für Liebhaber von Chablis lautet die Antwort ohne Zweifel: ja. Ein wunderbares Beispiel dafür ist dieser „Petit Chablis“ Sycomore von L&C Poitout. Wir befinden uns im Norden Burgunds, in einem Winkel Frankreichs, dessen Böden Geschichten von

ausschließlich als Premier Cru und Grand Cru klassifiziert sind. Mit einem konsequent nachhaltigen, agroökologischen Ansatz entstehen Weine, die für Präzision, Eleganz und die unverfälschte Charakteristik der Chablis-Climats stehen. Das Terroir – Les Fourchaumes Vieilles Vignes Die Premier-Cru-Lage Les Fourchaumes gehört zu den renommiertesten Weinbergen von Chablis. Die

(weisse Johannis-, Stachelbeeren) und Zitrusfrüchten, dazu gesellen sich mineralische Noten, die uns an Feuerstein erinnern. Die filigrane Textur, die frisch-fruchtige Struktur und die aromatische Nachhaltigkeit zeugen von einem klassischen Gewächs aus besten Lagen der nördlichen Weinanbauregion Chablis. Das Finale ist konsistent,...

Chablis 1er Cru Vaillons. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann bestens zu Geisskäse oder Trüffel serviert werden. Heller, klarer Farbton mit attraktiven Goldtönen. Dieses 1er Cru bietet eine bemerkenswert aromatische Komplexität mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten. Der Gaumen ist rund und

weißem Fruchtfleisch und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit einer guten Säure und einer bemerkenswerten aromatischen Persistenz. Dieser Chablis, der schon in jungen Jahren genossen werden kann, entwickelt sich in der Flasche gut für 8 Jahre oder länger und entwickelt Tertiäraromen und eine größere...

Dieser Chablis mit seiner lebendigen Säure in der Jugend entwickelt sich mit der Zeit und enthüllt eine Aromenpalette von frischen Früchten, weißen Blumen und Trockenfrüchten, die durch mineralische Aromen (Feuerstein) bereichert wird. Dieser Premier Cru bietet eine aromatische Komplexität, die sich ideal für gastronomische Kombinationen

Müsste man einen Botschafter für das Savoir-faire aus Chablis wählen, wäre dieser Fourchaume von der Domaine des Malandes ein ernstzunehmender Anwärter! Auf einem der schönsten Terroirs des Chablis-Gebiets besticht dieser sonnendurchflutete und rassige 1er Cru durch seine aromatische Lebendigkeit, seinen vollmundigen...

Zarte goldgelbe Reflexe und ein eleganter Duft nach weißen Blüten sowie Zitrusfrüchten prägen diesen Chablis aus der Premier Cru Lage „Les Vaillons“. Mineralische Akzente und eine feine Frische verleihen dem Geschmack exotische Fruchtnoten und raffinierte Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und ausgewogen mit einem langen, harmonischen...

Der Chablis 1er Cru Fourchaume Vieilles Vignes 2021 von Pascal Bouchard SAS bietet ein intensives, aromatisches Erlebnis. Im Duft offenbart er reifen Pfirsich, etwas Fruchtkonfitüre, weiße Blüten und geschmolzene Butter. Am Gaumen beeindruckt er mit einer dichten, üppigen Struktur, die durch eine vibrierende

Das Besondere an diesem Wein Die Rebsorte Auxerrois hat eine interessante, bewegte Geschichte hinter sich. Der Name klingt, als käme die Rebe aus der Stadt Auxerre, die etwas westlich von Chablis liegt. Beweise dafür gibt es keine. Bewiesen ist, dass der Wein mit den Hugenotten (französischen Protestanten)

Dieser Wein vereint das Beste in sich: Geschaffen von Michel Laroche, dem Meister des Chablis. Inspiriert vom eleganten, kalkgeprägten Stil des Burgund. Erzeugt aus besonders aromatischen, extraktreichen Trauben von alten Reben, den Vignes d’Antan. D

Das Weingut ist nach der inspirierenden Muse von Frédéric Prain, seiner Frau, benannt. Er, ein vielseitiger Pariser Ingenieur, hat im Herzen der AOC Chablis ein wunderschönes Weingut geschaffen. Wir befinden uns im nördlichen Teil des Burgunds, in Milly, wo das kühle Klima und die Kalk-Mergel-Böden ein ideales Habitat

Gefühl in einen echten Genuss. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann sehr gut zu Trüffel oder Spargeln serviert werden. In der Nase elegant und mit fruchtigen Aromen. Die aromatische Palette spiegelt sich am Gaumen wieder. Schön ausgewogener Wein mit mineralisch, fruchtiger Note. Flaschenpöstler-Tipp:

Identität jeder Parzelle dank eines anspruchsvollen biologischen und biodynamischen Weinbaus sowie einer minimalistischen Weinbereitung so präzise wie möglich zur Geltung zu bringen. Dieser strahlende und ausgewogene Jahrgang in Chablis bietet hier eine reine, straffe und elegante Interpretation. Dabei verbindet sich die Reife der Frucht mit einer...

Der sehr aromatische, elegante Stil der Weine hat Lyne und Jean-Bernard Marchive viele Freunde gebracht. Jean-Bernard ist ein Vollblutwinzer und ein ausgezeichneter Weinkelterer. Für ihn sind Chablis und Holz Gegensätze. In der modernen Kellerei des Guts wird in Edelstahl vergoren und alles getan, damit die Weine bis zur Abfüllung ihre