Aromatische Weine Chablis

(weisse Johannis-, Stachelbeeren) und Zitrusfrüchten, dazu gesellen sich mineralische Noten, die uns an Feuerstein erinnern. Die filigrane Textur, die frisch-fruchtige Struktur und die aromatische Nachhaltigkeit zeugen von einem klassischen Gewächs aus besten Lagen der nördlichen Weinanbauregion Chablis. Das Finale ist konsistent,...

Das Weingut ist nach der inspirierenden Muse von Frédéric Prain, seiner Frau, benannt. Er, ein vielseitiger Pariser Ingenieur, hat im Herzen der AOC Chablis ein wunderschönes Weingut geschaffen. Wir befinden uns im nördlichen Teil des Burgunds, in Milly, wo das kühle Klima und die Kalk-Mergel-Böden ein ideales Habitat

ausschließlich als Premier Cru und Grand Cru klassifiziert sind. Mit einem konsequent nachhaltigen, agroökologischen Ansatz entstehen Weine, die für Präzision, Eleganz und die unverfälschte Charakteristik der Chablis-Climats stehen. Das Terroir – Les Fourchaumes Vieilles Vignes Die Premier-Cru-Lage Les Fourchaumes gehört zu den renommiertesten Weinbergen von Chablis. Die

Gefühl in einen echten Genuss. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann sehr gut zu Trüffel oder Spargeln serviert werden. In der Nase elegant und mit fruchtigen Aromen. Die aromatische Palette spiegelt sich am Gaumen wieder. Schön ausgewogener Wein mit mineralisch, fruchtiger Note. Flaschenpöstler-Tipp:

Dieser Chablis mit seiner lebendigen Säure in der Jugend entwickelt sich mit der Zeit und enthüllt eine Aromenpalette von frischen Früchten, weißen Blumen und Trockenfrüchten, die durch mineralische Aromen (Feuerstein) bereichert wird. Dieser Premier Cru bietet eine aromatische Komplexität, die sich ideal für gastronomische Kombinationen

Müsste man einen Botschafter für das Savoir-faire aus Chablis wählen, wäre dieser Fourchaume von der Domaine des Malandes ein ernstzunehmender Anwärter! Auf einem der schönsten Terroirs des Chablis-Gebiets besticht dieser sonnendurchflutete und rassige 1er Cru durch seine aromatische Lebendigkeit, seinen vollmundigen...

weißem Fruchtfleisch und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit einer guten Säure und einer bemerkenswerten aromatischen Persistenz. Dieser Chablis, der schon in jungen Jahren genossen werden kann, entwickelt sich in der Flasche gut für 8 Jahre oder länger und entwickelt Tertiäraromen und eine größere...

Lagerung bis zu 10-15 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das im Nordwesten des Burgunds gelegene Weingut Domaine Servin ist eines der renommiertesten in der Region Chablis, mit einer langen Familientradition, die bis in die zweite Hälfte des 17. Jahrhunderts zurückreicht....

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. La Chablisienne, eine Genossenschaft von 300 Erzeugern mit 1.200 Hektar Rebfläche, die alle Stufen von Petit-Chablis bis Grand Cru abdeckt, wurde 1923 auf Initiative von Abbé Balitrand in der Stadt Chablis gegründet. Seit 1999 gehört...

Das Besondere an diesem Wein Die Rebsorte Auxerrois hat eine interessante, bewegte Geschichte hinter sich. Der Name klingt, als käme die Rebe aus der Stadt Auxerre, die etwas westlich von Chablis liegt. Beweise dafür gibt es keine. Bewiesen ist, dass der Wein mit den Hugenotten (französischen Protestanten)

Dieser Wein vereint das Beste in sich: Geschaffen von Michel Laroche, dem Meister des Chablis. Inspiriert vom eleganten, kalkgeprägten Stil des Burgund. Erzeugt aus besonders aromatischen, extraktreichen Trauben von alten Reben, den Vignes d’Antan. Das Ganze bedeutet wunderbare Frische und zugleich tiefe, volle Aromatik von gelben...

Dieser Wein vereint das Beste in sich: Geschaffen von Michel Laroche, dem Meister des Chablis. Inspiriert vom eleganten, kalkgeprägten Stil des Burgund. Erzeugt aus besonders aromatischen, extraktreichen Trauben von alten Reben, den Vignes d’Antan. D

Chablis 1er Cru Vaillons. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann bestens zu Geisskäse oder Trüffel serviert werden. Heller, klarer Farbton mit attraktiven Goldtönen. Dieses 1er Cru bietet eine bemerkenswert aromatische Komplexität mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten. Der Gaumen ist rund und

Der sehr aromatische, elegante Stil der Weine hat Lyne und Jean-Bernard Marchive viele Freunde gebracht. Jean-Bernard ist ein Vollblutwinzer und ein ausgezeichneter Weinkelterer. Für ihn sind Chablis und Holz Gegensätze. In der modernen Kellerei des Guts wird in Edelstahl vergoren und alles getan, damit die Weine bis zur Abfüllung ihre

Identität jeder Parzelle dank eines anspruchsvollen biologischen und biodynamischen Weinbaus sowie einer minimalistischen Weinbereitung so präzise wie möglich zur Geltung zu bringen. Dieser strahlende und ausgewogene Jahrgang in Chablis bietet hier eine reine, straffe und elegante Interpretation. Dabei verbindet sich die Reife der Frucht mit einer...