Zürich Weine

Der Weinbau in Höngg hat eine Tradition, die sich nicht in Jahrzehnten, sondern in Jahrtausenden misst. Funde aus der Antike legen nahe, dass hier bereits die Römer Reben pflegten. 1869 war Höngg die drittgrösste Rebgemeinde des Kantons Zürich. Nach dem Wüten der Reblaus sank die Rebfläche auf wenige Hektaren, welche

Der Weinbau in Höngg hat eine Tradition, die sich nicht in Jahrzehnten, sondern in Jahrtausenden misst. Funde aus der Antike legen nahe, dass hier bereits die Römer Reben pflegten. 1869 war Höngg die drittgrösste Rebgemeinde des Kantons Zürich. Nach dem Wüten der Reblaus sank die Rebfläche auf wenige Hektaren, welche

Der Weinbau in Höngg hat eine Tradition, die sich nicht in Jahrzehnten, sondern in Jahrtausenden misst. Funde aus der Antike legen nahe, dass hier bereits die Römer Reben pflegten. 1869 war Höngg die drittgrösste Rebgemeinde des Kantons Zürich. Nach dem Wüten der Reblaus sank die Rebfläche auf wenige Hektaren, welche

Mit diesem markanten Weisswein 2017 – Sauvignon Blanc erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Der Winzer vom schweizerischen Weingut Nadine Saxer beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der fruchtbaren Landschaft in Zürich seinen Ursprung hat.

Der Weinbau in Höngg hat eine Tradition, die sich nicht in Jahrzehnten, sondern in Jahrtausenden misst. Funde aus der Antike legen nahe, dass hier bereits die Römer Reben pflegten. 1869 war Höngg die drittgrösste Rebgemeinde des Kantons Zürich. Nach dem Wüten der Reblaus sank die Rebfläche auf wenige Hektaren, welche

Kennen Sie schon den dominanten Rotwein Pinot Noir Classic mit dem Jahrgang 2016? Wenn nicht, wird es Zeit! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom schweizerischen Weingut Nadine Saxer in der fruchtbaren Landschaft in Zürich diesen Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Pinot Noir zu Ente oder Käse. Das bleibt im Gedächtnis:

Felix und Regula sind Zürcher Stadtpatrone. Das Geschwisterpaar wurde 300 n. Chr als Märtyrer enthauptet. Kirchen, Plätze und Schiffe sind nach ihnen benannt. es wird Zeit, Felix und Regula einen erstklassigen Zürcher Wein zu widmen. Werden sie kopflos! Ja! Zürich, zunächst diskrete, fast verschlossene Begrüssung, doch viel Stil, hell, weisse Blüten und

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom schweizerischen Weingut Zweifel Weine in der fruchtbaren Landschaft in Zürich diesen Weisswein. Ein Muss für Geniesser, dieser markante Weisswein 2015 – Sauvignon Blanc! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sauvignon Blanc kann bestens zu weissem Fleisch oder Fisch serviert werden.

Vom steilsten Rebberg des Kantons Zürich: saftige Frucht, feine Struktur und bemerkenswerte Ruhe im Glas. Mit jedem Schluck sind die Sonne und die Gelassenheit des Schiterbergs spürbar. Schönes Rubinrot. Intensive Beerenaromatik mit einer Spur Vanille. Weicher Auftakt, voller Körper, harmonische Fruchtfülle, geschmeidiger Abgang.

Wer hätte das gedacht, jung, zuerst Koch, dann wieder in Schottland als Blender in Destillerien und jetzt Winzer, und all das immer mit grossen Visionen, Überzeugung und klaren Positionen. Stephan Herter, von ihm wird man noch hören! Was er in wenigen Jahren auf die Flasche gebracht hat, ob Rosé, Weiss, Rot oder Schnaps, das ist ausnahmslos bemerkenswert und einzigartig im Kanton Zürich.

Mitten im Limmattal, vor den Toren der Stadt Zürich und mit Blick in Richtung Zürichsee, liegen die klösterlichen Rebberge des Klosters Fahr. Das Dominikanerinnen Kloster Fahr wurde bereits im 11. Jahrhundert gegründet und gehört bis heute zum Kloster Einsiedeln. Unter der Bezeichnung Kloster Fahr AOC Zürich werden 5...

Der Winzer vom schweizerischen Weingut Zweifel Weine beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der fruchtbaren Landschaft in Zürich seinen Ursprung hat. Dieser provokante Rotwein 2014 – Malbec Centenaire ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Flaschenpöstler-Tipp:

Fruchtbare Landschaften in Zürich schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom schweizerischen Weingut Wiesendanger mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Es bleibt immer etwas vom Osteressen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und

Zürich seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Riesling zu indischer Küche oder Crevetten. Vielschichtige Duftnoten nach Magnolien, Flieder, Aprikosen, Pfirsich, Sternfrucht und Kiwi. Fruchtig im Gaumen mit einem langen Abgang. Passt zu Apéro, Vorspeisen, Tapas, asiatischen Gerichten sowie Raclette und Fondue. Lieferbar: yes

1862 sorgte der Schriftsteller und Weinliebhaber Gottfried Keller durch seine Unterschrift für die Gründung der Zürcher Staatskellerei. Die Weine sind mittlerweile schweizweit beliebt, die Trauben aber kommen immer noch aus der Region Zürich. Rubinrot, leicht transparent. In der Nase dominieren Aromen von reifen Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von