Zürich Weine

Wer hätte das gedacht, jung, zuerst Koch, dann wieder in Schottland als Blender in Destillerien und jetzt Winzer, und all das immer mit grossen Visionen, Überzeugung und klaren Positionen. Stephan Herter, von ihm wird man noch hören! Was er in wenigen Jahren auf die Flasche gebracht hat, ob Rosé, Weiss, Rot oder Schnaps, das ist ausnahmslos bemerkenswert und einzigartig im Kanton Zürich.

Mitten im Limmattal, vor den Toren der Stadt Zürich und mit Blick in Richtung Zürichsee, liegen die klösterlichen Rebberge des Klosters Fahr. Das Dominikanerinnen Kloster Fahr wurde bereits im 11. Jahrhundert gegründet und gehört bis heute zum Kloster Einsiedeln. Unter der Bezeichnung Kloster Fahr AOC Zürich werden 5...

Der Winzer vom schweizerischen Weingut Zweifel Weine beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der fruchtbaren Landschaft in Zürich seinen Ursprung hat. Dieser provokante Rotwein 2014 – Malbec Centenaire ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Flaschenpöstler-Tipp:

Fruchtbare Landschaften in Zürich schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom schweizerischen Weingut Wiesendanger mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Es bleibt immer etwas vom Osteressen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und

Zürich seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Riesling zu indischer Küche oder Crevetten. Vielschichtige Duftnoten nach Magnolien, Flieder, Aprikosen, Pfirsich, Sternfrucht und Kiwi. Fruchtig im Gaumen mit einem langen Abgang. Passt zu Apéro, Vorspeisen, Tapas, asiatischen Gerichten sowie Raclette und Fondue. Lieferbar: yes

1862 sorgte der Schriftsteller und Weinliebhaber Gottfried Keller durch seine Unterschrift für die Gründung der Zürcher Staatskellerei. Die Weine sind mittlerweile schweizweit beliebt, die Trauben aber kommen immer noch aus der Region Zürich. Rubinrot, leicht transparent. In der Nase dominieren Aromen von reifen Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von

Dieser Chardonnay ist das beste Beispiel für die kompromisslose Qualität der Staatskellerei Zürich im zürcherischen Rheinau. Nach burgundischem Vorbild wird er mehrere Monate in schweizer und französischer Eiche gereift. Helles Gelb mit leuchtendem Zentrum. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von Golden Delicious

Der Himmelsleiterli ist das Flaggschiff unter den Zürcher Weinen. Landolt hat anfangs der 60er Jahre eine grosse Parzelle an dieser steilsten Reblage des Kantons Zürich gekauft und als erste Kellerei in der Deutschschweiz terrassiert, um die Rebpflege zu vereinfachen. Steht man unten an der Treppe, die den Weinberg

Eo Noir ist kein gewöhnlicher Tropfen, sondern eine vinophile Reise ins Dunkel, die man im Glas erahnen kann. Die Staatskellerei Zürich präsentiert mit diesem Wein eine kühne Hommage an die Nacht: Tiefrot, fast schwarz, mit einer Aura von Geheimnissen und einer Tiefe, die zum Erkunden einlädt. Ein kurzer Moment des Innehaltens, bevor man den ersten...

Mit dem köstlichen Compleo Cuvee Blanc, werden Sie sicherlich viel Freude haben. Um ein Gefühl für die hügelige Landschaftsschönheit zu bekommen, führt kein Weg an diesem Weisswein vorbei, den das schweizerische Weingut Staatskellerei Zürich mit feinem Gespür für Textur meistert. Goldgelb in der Farbe. Betörend nach Quitten und Mirabellen duftend.

Die Pinot Noir Trauben stammen von der steilsten Reblage des Kantons Zürich, dem Schiterberg im Zürcher Weinland. Die Reben wurden 1993 gepflanzt, als erste Terrassenanlage der Deutschschweiz. Mit einer Ausrichtung von West nach Ost ist die optimale Belüftung der Trauben sichergestellt, was eine sehr späte Weinlese erlaubt. Mit dem Jahrhundertjahrgang...

Durch Aufspritung mit Weinbrand aus Gewürtraminer Trauben vom Vorjahr wollten wir eine Art White Port aus Zürich machen. Mit dem Ergebnis nach längerer Flaschenreifung sind wir nun sehr zufrienden und freuen uns über diesen gelungenden Vin de Liquer. Hellgold bis strohgelbe Farbe. Aromen von grünen Äpfeln, florale Noten und Kräutern.

Mitten im Limmattal, vor den Toren der Stadt Zürich und mit Blick in Richtung Zürichsee, liegen die klösterlichen Rebberge des Klosters Fahr. Das Dominikanerinnen Kloster Fahr wurde bereits im 11. Jahrhundert gegründet und gehört bis heute zum Kloster Einsiedeln. Unter der Bezeichnung Kloster Fahr AOC Zürich werden 5...

Mitten im Limmattal, vor den Toren der Stadt Zürich und mit Blick in Richtung Zürichsee, liegen die klösterlichen Rebberge des Klosters Fahr. Das Dominikanerinnen Kloster Fahr wurde bereits im 11. Jahrhundert gegründet und gehört bis heute zum Kloster Einsiedeln. Unter der Bezeichnung Kloster Fahr AOC Zürich werden 5...

1862 sorgte der Schriftsteller und Weinliebhaber Gottfried Keller durch seine Unterschrift für die Gründung der Zürcher Staatskellerei. Die Weine sind mittlerweile schweizweit beliebt, die Trauben aber kommen immer noch aus der Region Zürich. Rubinrot, granatfarbene Akzente. Rote Johannisbeeren, Kirschen und ein Hauch Malz in der klaren, feinfruchtigen...