Weißweine Latium

Feinfruchtige Akzente und lebendige Frische prägen diesen Vermentino aus der Region Latium mit sandhaltigen Böden. Aromen gelbfleischiger Früchte verbinden sich mit zarten floralen Nuancen sowie einer eleganten Zitrusnote. Das mittlere Körpergefühl und die feine, salzige Note ergeben einen ausgewogenen Weißwein. Die dezente Säure...

Frische Akzente und exotische Noten prägen diesen Sauvignon Blanc 2024 von Vini Vannelli. Aromen von Guave und weißem Pfirsich verbinden sich mit Zitrusfrüchten und saftigem Apfel und verleihen dem Weißwein eine ansprechende Komplexität. Lebhaft und ausgewogen in der Struktur, spiegelt der Wein seine Herkunft aus Latium wider.

Viognier 100%. - Leuchtendes Gelb. - Erinnert an Veilchen, Maiglöckchen und Moschus. Ausgeprägt der typische Duft nach Pfirsich und Aprikose. - Wenig Säure, aber viel Körper. Vollmundig und fruchtig mit einem ausgeprägten Aroma von Pfirsich und Aprikose kombiniert mit leicht mineralischen Noten. - Die Weißweinbereitung erfolgt in zwei Abschnitten: Der 1.

verstärkt, Hefen werden erst am zweiten Tag zugesetzt. Nach ca. 10 Tagen ist die Gärung beendet, der neue Wein wird umgefüllt und gekühlt. So kann man die malolaktische Gärung vermeiden. Erst nach mehreren Monaten auf der Feinhefe wird der Weißwein im März/April des Folgejahres abgefüllt.

Der Roma Bianco von Federico Ruggero bringt das Potenzial der Latium-Region in eindrucksvoller Weise ins Glas.

Weißwein aus der ewigen Stadt In Italien findet man sie überall: autochthone Rebsorten. Manche von ihnen liegen komplett außer Sichtweite des Mainstreams und laden gerade deshalb zum Genießen ein. Die Malvasia Puntinata gehört definitiv dazu. Sie ist mit der gewöhnlichen Malvasia nicht zu verwechseln und im Latium rund um die Hauptstadt...

Wenn man an Latium denkt, kommt einem sofort der berühmteste Wein der Region in den Sinn, der Frascati, in diesem Fall in der Version Superiore, DOCG. Dies wird von Castel de Paolis angeboten, einem der historischen Orte der Region, der es seit 1994 für seine zahlreichen Liebhaber anbietet. Malvasia del Lazio, Trebbiano Giallo, Bombino und Bellone sind...

Campo Vecchio, IGT Lazio Bianco, ist ein trockener Weißwein, den das Unternehmen aus Grottaferrata seit 1994, dem Jahr der ersten Ernte, ununterbrochen anbietet. Der Wein wird in temperaturkontrollierten Stahlbehältern vinifiziert, um das Beste aus der ursprünglichen Frucht herauszuholen, und vor der Abfüllung nur in Stahltanks verfeinert.

Der Vini Vannelli Terre Nostre Pinot Grigio 2023 aus dem Anbaugebiet Lazio IGP im Latium offenbart ein wunderbar ausbalanciertes Aroma von weißen Blumen, Zitronen und Pfirsichen. Die vulkanisch geprägten Böden der Region verleihen diesem Pinot Grigio eine besondere Frische und Struktur. Hergestellt aus 100%

Sanfte nussige Noten und dezente Vanille prägen das Aroma dieses Weißweins aus Latium. Der Wein verfügt über einen ausgewogenen, weichen Körper, der von Hauch von Karamell und feinen Anklängen getrockneter Früchte ergänzt wird. Vini Vannelli verwendet für diesen Wein die autochthone Bellone-Traube, die für weiche und fruchtige Weine...

Ein eleganter Weißwein aus der zentralitalienischen Region Latium: Der Vini Vannelli Le Vezze Bianco 2022 glänzt mit fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Pfirsichen. Leichte Röstnoten und florale Anklänge runden das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt er sich cremig und leicht, begleitet von fein nuancierter Säure.

Sanfte Malz- und Vanillenoten steigen in die Nase, während Nuancen von Eiche und feinen Gewürzen den kraftvollen Charakter dieses Weißweins aus Latium betonen. Die autochthone Bellone-Traube aus dieser Region verleiht dem Wein eine harmonische und ausgewogene Struktur. Am Gaumen präsentiert sich ein kräftiger Geschmack mit würzigen

gärenden Most und tragen so dazu bei, dass die sortentypischen Duft- und Geschmackseigenschaften erhalten bleiben. Seine Reifung erfährt der Weißwein 8 Monate im Edelstahl und mindestens 4 Monate in Flaschen. Deren Lagerung erfolgt in einer zur Kellereianlage gehörenden Höhle. Diese wurde ohne maschinelle Hilfe in den Tuff gehauen, es herrscht von...

Zuerst die Malvasia, dann die Grecorebe und zuletzt der Trebbiano. Der schonenden Pressung folgt die Weißweinbereitung für Trebbiano und Greco. Die Malvasia Trauben werden über 12 Std. einer Kaltmazeration unterzogen zur optimalen Extraktion der Schalenbestandteile. Nach der statischen Mostklärung findet die Gärung bei 15°-16° C unter Zugabe von...

- Die Trauben werden zu Beginn der Reife sehr sorgfältig gelesen, um Frische und Aromen zu erhalten. Danach leichte und sanfte Pressung zur Trennung des Mostes von den festen Teilen getrennt wird. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, langsam aber beständig und kann 7-8 Tage dauern. Der Weißwein vervollständigt seinen Reifeprozess in den...