Wallis Weine

Rotwein - Schweiz - Kanton Wallis - Neuchâtel DOC - 13 % vol - 100% Pinot noir

Zartes Bukett, guter Körper, feine Harmonie, rund. Ein spät gelesener Dôle aus Sion, im Tal der Rhône. An den Hanglagen im Wallis haben wir dieses klassische Gewächs aus Pinot Noir und Gamay gefunden, das unseren Qualitätsvorstellungen entspricht und trotzdem bezahlbar ist.

Die üppigen Walliser Weinberge lassen dank eines mittelmeerähnlichen Klimas die Erzeugung kräftiger, fruchtiger Weine zu. Geröll, Ablagerungen der Rhône, Kalkfelsen, Mergel und Schiefer bilden einen Boden, der für diesen herrlichen Fendant du Valais nicht geeigneter sein könnte. Im Glas leuchtet der Wein in glänzendem Hellgelb.

Man kann die Landschaft des Wallis mit solchen Wörtern wie bergig oder hügelig beschreiben. Das schweizerische Weingut Saint-Pierre unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Weisswein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm gelungen! Mit dem dominanten Chasselas 2013 – Fendant AOC Reserve des Administrateurs werden...

Man kann die Landschaft des Wallis mit solchen Wörtern wie hügelig oder bergig beschreiben. Das schweizerische Weingut Domaine Cornulus unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Weisswein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen! Schenken Sie sich und Ihren Gästen Freude

Die Weinkellerei Cave St. Pierre in Chamoson im Wallis ist bekannt für ihre mineralischen Weißweine. Der 2023er Jahrgang des Réserve des Administrateurs Fendant überzeugt mit einem frischen, fruchtigen Charakter, geprägt von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Die lebendige Säure und der mineralische Abgang machen ihn zu einem eleganten Genuss.

zusätzliche Lagerung noch besser zur Geltung kommen. Die Anbauregion Wallis liefert den idealen Rahmen für diesen authentischen und intensiven Wein, der besonders gut zu scharfen Gerichten oder reifem Käse passt. Ein eindrückliches Beispiel für traditionelle Weinherstellung aus der Schweiz.

Hier ist eine der Rebsorten, die der Stolz der Schweiz ist: Die Petite Arvine, ein wahres Wunderwerk an Finesse, Salinität und Ausdauer. Das Weingut Jean-René Germanier bearbeitet seine Trauben mit Sorgfalt und Eleganz und lässt das Terroir aus Ton und Schiefer hervorstechen. Weinbereitung und Ausbau erfolgen in Fässern auf Hefe, auf einen biologischen Säureabbau wird...

Schweizer Birnenbrand mit verführerischer Süße Die Früchte für diese edle Spirituose werden ausschließlich auf Plantagen in Wallis, welches im Südwesten der Schweiz liegt, kultiviert. Der Fassbind Vieille Poire wird direkt im Anschluss der Gegenstromdestillation in Eichenholzfässer gefüllt und in den hauseigenen Kellern der Edelbrennerei eingelagert.

Der Fassbind Vieille Pomme wird aus den beliebten Gravensteiner Äpfeln, die in der Ostschweiz, der Zentralschweiz und in Wallis, welches im Südwesten der Schweiz liegt hergestellt. Der edle Apfelbrand wird vom jetzigen Brennmeister sorgsam destilliert und gereift, bevor er für mindestens weitere 12 Monate im Eichenholzfass gelagert wird.

Beide Rebsorten, Pinot Noir und Gamay, sind auf der gesamten Walliser Weinanbaufläche zu finden. Im oberen Teil des Tales ist der Pinot Noir vorherrschend, während im Unterwallis der Gamay dominiert. Im Wein steht die schöne Frucht des Gamay im Vordergrund. Am Gaumen entwickeln sich Körper, Struktur und Finesse des Pinot Noir.

Um ein Gefühl für die bergige und hügelige Landschaftsschönheit des Wallis zu bekommen, führt kein Weg an diesem Weisswein vorbei, den das schweizerische Weingut Château Constellation mit feinem Gespür für Textur meistert. Der dominante Ermitage 2017 – Johannisberg de Chamoson Valais AOC ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Die

Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen provokanten Rotwein 2019 Merlot-Primitivo Vin de Pays Suisse. Hügelig und bergig ist die Landschaft des Wallis, deren faszinierende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut

Mit diesem frischen Traminer 2016 – Heida du Valais AOC Valais d Or erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Hügelig und bergig ist die Landschaft des Wallis, deren atemberaubende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Maurice Gay

aussergewöhnliche Komposition aus dem Herzen des Wallis! Passt zu Austern, Krusten- und Schalentiere, Fischgerichten, Geflügel und Spargel. Lieferbar: yes