Wallis Weine

Wenn man bedenkt, dass die Römer die Rebsorte Syrah im Wallis etwa zur gleichen Zeit wie im übrigen Rhône-Tal einführten, dann stehen wir vor der reinen Verkörperung eines Syrah aus sehr nördlichen Gefilden der Rhône. Die Intensität der Nase versetzt den Genießer in das Herz der Walliser Landschaften, mit Noten von getrockneten

Weißwein - Schweiz - Kanton Wallis - Valais AOC - 13,5 % vol - 100% Savagnin

Zartes Bukett, guter Körper, feine Harmonie, rund. Ein spät gelesener Dôle aus Sion, im Tal der Rhône. An den Hanglagen im Wallis haben wir dieses klassische Gewächs aus Pinot Noir und Gamay gefunden, das unseren Qualitätsvorstellungen entspricht und trotzdem bezahlbar ist.

Die üppigen Walliser Weinberge lassen dank eines mittelmeerähnlichen Klimas die Erzeugung kräftiger, fruchtiger Weine zu. Geröll, Ablagerungen der Rhône, Kalkfelsen, Mergel und Schiefer bilden einen Boden, der für diesen herrlichen Fendant du Valais nicht geeigneter sein könnte. Im Glas leuchtet der Wein in glänzendem Hellgelb.

Es bleibt jedes Jahr was vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen kräftigen Rotwein 2020. Hügelig und bergig ist die Landschaft des Wallis, deren atemberaubende Weiten auf keine Postkarte passen,

Böse Zungen behaupten über Bergtäler ja, dass die Menschen weder rauskommen, noch -schauen. Dabei muss man um Fantastisches zu entdecken nur mal reinschauen. Auf den Quereinsteiger Alex Stauffer im Wallis zum Beispiel, der von der Arbeit am Bildschirm in den Weinberg gewechselt hat. Nach nur kurzem Studium und Ausbildung hat Alex 2018 in Flanthey mit ½

Eine interessante Tatsache zum Einstieg. Die Rebsorte Petite Arvine, das Symbol für Weißweine aus dem Aostatal, ist eigentlich keine autochthone Rebsorte. Diese weiße Traube wurde vom Aostatal „adoptiert und kam aus der benachbarten Schweiz, genauer gesagt aus dem Kanton Wallis, hierher. Dafür müssen wir einer Schlüsselfigur für die Wiederbelebung des

Samtige Aprikose mit feiner Mandelnote Der Fassbind Vieil Abricot aus der Linie »Les Vieilles Barriques« wird aus der traditionsreichen Aprikosensorte Royal Luizet hergestellt. Diese aromaintensiven Früchte wachsen im sonnigen Wallis und werden von Juli bis August vollreif geerntet. Verarbeitet werden sie mitsamt Stein, wodurch die feine, typische...

Schweizer Birnenbrand mit verführerischer Süße Für den Fassbind Vieille Poire werden ausschließlich sonnengereifte Williamsbirnen aus dem Wallis verwendet, eine der bekanntesten Obstregionen der Schweiz. Mit viel Sorgfalt destilliert und anschließend mindestens zwölf, oft sogar bis zu achtzehn Monate im Eichenfass gereift, entwickelt dieser Birnenbrand...

Rotwein - Schweiz - Kanton Wallis - Valais AOC - 13,5 % vol - 100% Cornalin

Weißwein - Schweiz - Kanton Wallis - Valais DOC - 14,5 % vol - 100% Amigne

Beide Rebsorten, Pinot Noir und Gamay, sind auf der gesamten Walliser Weinanbaufläche zu finden. Im oberen Teil des Tales ist der Pinot Noir vorherrschend, während im Unterwallis der Gamay dominiert. Im Wein steht die schöne Frucht des Gamay im Vordergrund. Am Gaumen entwickeln sich Körper, Struktur und Finesse des Pinot Noir.

Man kann die Natur des Wallis mit solchen Wörtern wie hügelig oder bergig beschreiben. Das schweizerische Weingut Rouvinez Vins unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Weisswein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm gelungen! Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem feinen La Tremaille AOC aus dem Jahr 2013!

Hügelig und bergig ist die Landschaft des Wallis, deren atemberaubende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Domaine du Mont d Or dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Mit dem markanten Weisswein 2011 –

Böse Zungen behaupten über Bergtäler ja, dass die Menschen weder rauskommen, noch -schauen. Dabei muss man um Fantastisches zu entdecken nur mal reinschauen. Auf den Quereinsteiger Alex Stauffer im Wallis zum Beispiel, der von der Arbeit am Bildschirm in den Weinberg gewechselt hat. Nach nur kurzem Studium und Ausbildung hat Alex 2018 in Flanthey mit ½