Wallis Weine

Rotwein - Schweiz - Kanton Wallis - Valais AOC - 13,5 % vol - 100% Cornalin

Wenn man bedenkt, dass die Römer die Rebsorte Syrah im Wallis etwa zur gleichen Zeit wie im übrigen Rhône-Tal einführten, dann stehen wir vor der reinen Verkörperung eines Syrah aus sehr nördlichen Gefilden der Rhône. Die Intensität der Nase versetzt den Genießer in das Herz der Walliser Landschaften, mit Noten von getrockneten

Zartes Bukett, guter Körper, feine Harmonie, rund. Ein spät gelesener Dôle aus Sion, im Tal der Rhône. An den Hanglagen im Wallis haben wir dieses klassische Gewächs aus Pinot Noir und Gamay gefunden, das unseren Qualitätsvorstellungen entspricht und trotzdem bezahlbar ist.

Die üppigen Walliser Weinberge lassen dank eines mittelmeerähnlichen Klimas die Erzeugung kräftiger, fruchtiger Weine zu. Geröll, Ablagerungen der Rhône, Kalkfelsen, Mergel und Schiefer bilden einen Boden, der für diesen herrlichen Fendant du Valais nicht geeigneter sein könnte. Im Glas leuchtet der Wein in glänzendem Hellgelb.

Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem markanten Weisswein 2015 – Petite Arvine du Valais AOC Aphrodite! Bergig und hügelig ist die Landschaft des Wallis, deren atemberaubende Weiten auf kein Poster passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Domaine du Mont d Or

Bergig und hügelig ist die Landschaft des Wallis, deren atemberaubende Weiten auf kein Poster passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Charles Bonvin Fils dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem

Das volle Aroma reifer Williamsbirnen Für den Fassbind Eau de Vie Williams werden ausschließlich vollreife, goldgelbe Williamsbirnen aus dem Wallis verarbeitet. Nur Früchte im perfekten Reifestadium finden ihren Weg in den »Fine Eau-de-Vie«, sorgfältig von Hand verlesen, um das volle Aroma zu bewahren. Nach dem Einmaischen und der Fermentation wird die

dem Weingut Rhyolite Ridge (366 m) und Wallis (457 m) sowie dem Weinberg von Andrew Geoffrey (549 m). Da die Weinberge oberhalb der Nebelgrenze liegen, sind die Tage kühler und die Nächte wärmer, mit geringeren Temperaturschwankungen als im nördlichen Talboden. Die Höhenlage, die kargen Böden und das gemäßigte Klima bringen vollmundige Weine hervor,...

Schweizer Birnenbrand mit verführerischer Süße Für den Fassbind Vieille Poire werden ausschließlich sonnengereifte Williamsbirnen aus dem Wallis verwendet, eine der bekanntesten Obstregionen der Schweiz. Mit viel Sorgfalt destilliert und anschließend mindestens zwölf, oft sogar bis zu achtzehn Monate im Eichenfass gereift, entwickelt dieser Birnenbrand...

Weißwein - Schweiz - Kanton Wallis - Valais AOC - 13,5 % vol - 100% Savagnin

Weisswein - Schweiz - Kanton Wallis - Valais DOC - 14,5 % vol - 100% Amigne

Beide Rebsorten, Pinot Noir und Gamay, sind auf der gesamten Walliser Weinanbaufläche zu finden. Im oberen Teil des Tales ist der Pinot Noir vorherrschend, während im Unterwallis der Gamay dominiert. Im Wein steht die schöne Frucht des Gamay im Vordergrund. Am Gaumen entwickeln sich Körper, Struktur und Finesse des Pinot Noir.

Der markante Weisswein 2016 – Grands Vins du Maraudeur Petite Arvine AOC ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Bergig und hügelig ist die Landschaft des Wallis, deren atemberaubende Weiten auf kein Poster passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Cordonier & Lamon

Der Païen, oder Heïda, je nach Region des Wallis, ist ein Wein aus der Rebsorte Savagnin blanc. Er besticht durch seine Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, die mit einer schönen Lebendigkeit verbunden sind. Seine Tonizität und seine ausgeprägte Säure verleihen ihm ein bemerkenswertes Alterungspotenzial.

Der Cornalin ist ein echter Schatz des ampelographischen Erbes des Wallis. Er kann sich rühmen, eine der ältesten im Kanton Wallis angepflanzten Rebsorten zu sein. Die Traube kennt keine nahe oder entferne Verwandtschaft mit anderen Sorten, stammt demnach hundertprozentig aus dem Wallis. Seine Rückkehr ins Rampenlicht...