Rotweine Emilia Romagna

Der Poderi dal Nespoli Fico Grande Sangiovese präsentiert sich als fruchtiger, frischer Rotwein aus der Emilia Romagna. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen begeistert er mit einer weichen Textur und sanften Tanninen, die für angenehmen Genuss sorgen. Die Romagna DOC-Region ist bekannt

Dabei werden Farbe und Aromen optimal extrahiert. Sobald die erste Gärung beendet ist, werden die Weine gemischt und eine 2. Gärung im Autoklaven durchgeführt. Nach ca. 15 Tagen kann der Rotwein unter isobaren Bedingungen abgefüllt werden.

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Romagnoli in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Emilia-Romagna diesen Rotwein. Es bleibt jedes Jahr was vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen...

Die Suche nach einem vollmundigen und feinfruchtigen Rotwein, der ein harmonisches und dichtes Bouquet sowie einen filigranen Körper besitzt, ist mit diesem Wein erfolgreich beendet. Dieser Rotwein gehört zu den Top-Weinen der Region. Angebaut wird er in Emilia Romagna. Er ist hauchfein und vital. Sein...

natürlich, der Emilia-Romagna und Apulien. Eine faszinierende Mischung aus Sangiovese di Toscana, Sangiovese di Romagna und Negroamaro-Trauben. Diese Trauben werden mit der Methode der Kohlensäuremazeration vinifiziert, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu verstärken. Das Ergebnis‘ Einfach überraschend. Im Glas zeigt der...

Ein Sangiovese aus der Emilia-Romagna, der die Charakterzüge dieser Region vorführt: Dicht, dunkel und mit konzentrierter Aromatik kommt der Francesco daher.

Mit seiner intensiven, lila-schwarzen Farbe zieht der Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone sofort die Blicke auf sich. Hergestellt in der Emilia Romagna, entfaltet er ein harmonisches Bouquet von roten und schwarzen Beeren. Weiche, süße Tannine prägen den Abgang dieses Rotweins und machen ihn unverwechselbar.

20-tägiger Maischestandzeit. Der Rotwein wird 18 Monate in 30 hl-Fässern aus italienischer und slawonischer Eiche ausgebaut. Schließlich reift der Riserva noch 6 Monate in Stahltanks.

Trauben. Die Vinifizierung erfolgt in vertikalen Edelstahlfermentern mit Temperaturkontrolle bei 21-tägiger Maischestandzeit. Der Rotwein wird 24 Monate in 30 hl-Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.

Lange Kaltmazerationszeit über 5 Tage. Natürliche Gärung in geschlossenen Autoklaven, die ca. 4 Wochen dauert. Der Rotwein lagert bei sehr kalten Temperaturen und wird nach Bedarf abgefüllt.

Tanningerüst ist deutlich wahrnehmbar, jedoch gut eingebunden und immer angenehm.- - Sorgfältige Lese und Selektion der Merlese Trauben. Vinifizierung in Tanks aus Glaszement und Cocciopesto bei kontrollierter Temperatur. Dabei wird regelmäßig umgepumpt, um eine optimale Extraktion zu erreichen. Anschließend reift der Rotwein ausschließlich in Stahl.

Gewürztöniger Ausklang im persistenten Finale.- - Sorgfältige Auslese der Trauben. Fermentationsphase in besonders temperaturgesteuerten Weinbereitern, die eine sehr lange Maischestandzeit zulassen. Der Rotwein wird 24 Monate in neuen 225l Barriques aus Allier-Eiche ausgebaut und reift noch 6 Monate in der Flasche.

Kraftvolle Struktur, jedoch ohne zu mächtig zu wirken. - Sorgfältige Lese und Selektion der Sangiovese Trauben. Die Fermentationsphase erfolgt in Behältern aus Glaszement bei kontrollierter Temperatur mit einer Maischestandzeit von 25 bis 30 Tagen. Der Rotwein reift einige Monate im Stahl und Glaszement und anschließend weitere 12 Monate in der Flasche.

Sorgfältige Lese der Trauben von Hand und schonende Pressung. Lange Maischestandzeit von 25-30 Tagen. Dabei fermentiert der Most in speziellen temperaturgesteuerten Weinbereitern, die einen konstanten Gärablauf ermöglichen. Der Rotwein reift 18 Monate in 550 l-Fässern aus Allier-Eiche und weitere 6 Monate in der Flasche.

Der Rotwein wird 6 Monate in 30hl-Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Schließlich reift er noch 3 Monate in der Flasche.