Passerina Weine

Passerina 100%. - Strohgelb mit grünlichen Reflexen. - Delikat, vielschichtig und blumig. Mit einer schöner Note von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone. - Trocken, frisch und angenehm mit feiner Mineralität. - Die Ernte der Passerina Trauben erfolgt per Hand Ende September. Anschließend weiches Pressen, statische Mostklärung und

Die autochthone Passerina-Traube wird in den frühen Morgenstunden ausschließlich von Hand geerntet, um die Frische und Komplexität der Trauben zu bewahren. Nach dem Abbeeren werden die Trauben etwa 8/10 Stunden lang bei 0°C kryo-mazeriert und anschließend sanft gepresst. Nur der beste Blütenmost wird für die Weinbereitung ausgewählt.

Bei der Passerina handelt es sich um eine antike Rebsorte, die der Überlieferung nach der Art eines kleinen Sperlings (ital. Passero) ähnelt. Sie bringt einen nach Blüten, Kernobst und Grapefruit duftenden Weinen hervor. Sein Geschmack zeichnet sich durch Frische und Würze, durch delikate Frucht und eine schöne Finesse aus.

präsenten, frischen floralen Hauch. Diese Kombination steht für die besondere Ausprägung der autochthonen Passerina-Traube. Das Weingut Velenosi verbindet moderne Ansätze mit einem feinen Gespür für das Aroma der Traube. Im Lauf der Jahre haben sich ausdrucksvolle Schaumweine entwickelt, die Lebensfreude vermitteln.

Passerina ist eine sehr alte weiße Rebsorte und stammt aus Mittelitalien, sehr wahrscheinlich von der Adriaküste, der Regionen Abruzzen und Marken. Zweifellos gehört sie zur großen Trebbiano-Familie. Namensgebend sind die kleinen Beeren, die bei den Spatzen passeri sehr beliebt sind. Charakteristisch für diese Rebsorte ist die gute

Aus Passerina-Trauben, die in Weinbergen auf den sonnigen Hügeln der Region Marche angebaut werden. Lieferbar: yes

Auf tendenziell sandigen Böden gedeihen die Trauben für den leuchtend strohgelben Falerio. In der Nase zeigt er eine leichte, lebendige Frucht, Frische und Harmonie. Am Gaumen ist er angenehm würzig, frisch und ausgeglichen.

Passerina 100%. - Strohgelb mit goldenen Reflexen. - Fein und fruchtig mit den für Passerina typischen Zitrusnoten von Grapefruit und Papaya. - Frisch, strukturiert und anhaltend mit feiner Würze. Sehr angenehmer Abgang mit einem Hauch von weissen Früchten. - Ernte der Passerina Trauben Ende September per Hand. Die

Der Contesa Passerina Montepulciano d Abruzzo 2023 präsentiert sich als erfrischender Weißwein aus den Abruzzen. Der Wein beeindruckt mit einem intensiven Aroma von saftiger Nektarine und spritziger Orange, das in einen würzigen Abgang mündet. Hergestellt wird dieser Wein von der Contesa Azienda Agricola, einer Kellerei, die

Deshalb wird empfohlen, immer mehr als eine Flasche zu kaufen. Eine reicht kaum aus, um den Abend zu überstehen. Die Passerina-Trauben stammen in diesem Fall von Weinbergen in den Hügeln der Provinz Ascoli Piceno. Lehmige Böden mit Süd-West-Ausrichtung. Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Dieser aus reinen Passerina-Trauben hergestellte IGT der Marken zeichnet sich durch die getrennte Vinifizierung der einzelnen Parzellen aus. Alle Weinberge befinden sich in den hügeligen Ausläufern, wo die Trauben dank der natürlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ihre volle Reife erreichen und reich an Aromen und Düften sind.

Aus der Pietrame Edizione Limitata stammt diese Weißwein-Cuvée aus den Abruzzen. 50 Prozent Chardonnay und 50 Prozent autochthoner Passerina verleihen dem Wein intensive Aromen von Birne und gelbem Apfel, von Zitrone und Brioche. Am Gaumen ausgewogen und frisch sowie mit einer feinen, salzigen Mineralität, die er den mineralhaltigen

werden kann, wenn Sie leicht bleiben wollen und einen einfachen Niçoise-Salat mit Thunfisch, Tomaten und Eiern zubereiten. Ein weicher Wein mit guter Säure, er ist frisch und ausgewogen im Mund. Er stammt aus reinen Passerina-Trauben, die mit äußerster Sorgfalt vinifiziert werden, um die zartesten und feinsten Düfte zu bewahren. Nach der Vinifizierung...

Hügeln der Marken in einer Höhe zwischen 230 und 250 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Passerina, eine alte und vielseitige Rebsorte, wird für ihre Frische, ihren ausgewogenen Säuregehalt und ihr reiches Aromaprofil geschätzt. Diese Eigenschaften machen sie zu einer besonders geeigneten Rebsorte für die Herstellung von erfrischendem Sprudel.

Der Winzer vom italienischen Weingut Cantine Spinelli beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und sonnigen Landschaft der Abruzzen seinen Ursprung hat. Mit dem köstlichen Passerina IGT Terre di Chieti Rue di Piane, der 2020 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude