Jerez Weine

Ein Brandy aus einem Haus für gute Weine, abgerundet mit alten Oloroso und Pedro Ximénez wines Aussehen: Mahagoni mit einem Hauch von altem Gold. Nase: Fragant, mit Noten von edlem Holz, getrockneten Früchten, Rosinen und gerösteten Mandeln. Geschmack: Glatt, schmackhaft, abgerundet und ansprechend am Gaumen.

Manzanilla La Gitana Jerez - Süsswein von Cavino,. Lieferbar: yes

Die Trauben des reinsortigen Palomino Fino wachsen auf weißen Kalkböden (Albariza) im Gebiet zwischen Jerez, Cádiz und Sanlúcar de Barrameda. Sie stammen von mindestens 20 Jahre alten Rebstöcken im Weinberg Balbaina Alta in Jerez Superior. Die Gärung erfolgt bei 16 °C in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen.

Die Nummer 1 der Premium-Brandys Der Carlos I von Osborne ist ein seidig-weicher Brandy aus Andalusien, dem Süden Spaniens. Seine Reife erlangt Carlos I im Solera-Verfahren, welches im Falle von Brandy de Jerez ausschließlich aus ehemalgien Sherry-Fässern bestehen darf. »Carlos I Solera Gran Reserva« Brandy zeichnet sich besonders durch seine satte...

Sie gehören zu den aromtischsten und wertvollsten Essigen die man in der gehobenen Küche anwenden kann: Die fassgereiften Sherry-Essige, die wie die Weine auch, Jahre, ja Jahrzehnte in Fässern lagern. Das ergibt ein unvergleichliches Aroma, das jede Vinaigrette zu einer Köstlichkeit werden lässt.

Gewöhnlich wird er Palomino genannt, eine im Jerez sehr verbreitete Sorte, die zum berühmten Sherry verarbeitet wird. Die Trauben stammen von einer kleinen Parzelle mit 0,75 Hektar alten Reben, die über 90 Jahre alt sind und in einer Höhe von 500 Metern auf einem Boden aus Vulkangestein unter einer Decke aus einheimischer Vegetation wachsen.

Sherry aus Spanien, trocken Verkostnotiz Falstaff:Sehr helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Der klassische Fino-Stil aus Jerez, mit rauchiger Flornote, ein Hauch von Mandeln, Toast, trocken und vollmundig am Gaumen, feine nussige Anklänge im Abgang, frisch, balanciert, ein eleganter Speisenbegleiter. Bodegas Lustau, Calle Arcos, 53, 11402, Jerez de la Frontera,

Hellgold, grosse Frische, Noten von Bittermandeln in der Nase, im Gaumen würzig, nussig, vegetabil mit einem Finish der an Marzipan erinnert. Die Bodega Inocente wurde zur Zeit der Reconquista im 16. Jh gebaut. Die Kreideböden prägen diesen Wein aus Macharnudo-Baja, dem nördlich von Jerez gelegenen Distrikt. (Ausbau in amerikanischer Eiche

überraschende Fund gilt als die Geburtsstunde des Brandy de Jerez und die Familie Domecq als sein Erfinder. Nur zwei Jahre nach dieser Entdeckung etablierte die Bodega eine Solera – so nennt man in Jerez das Fasslager, in dem Brandy de Jerez traditionell gereift wird – aus der bis zum heutigen Tage Carlos I (sprich...

Königlicher Familienzuwachs Der Carlos I Pedro Ximénez ist ein Brandy de Jerez Solera Gran Reserva mit einzigartig sinnlichen Aromen und einem weichen Geschmack. Carlos I - benannt nach dem spanischen König Carlos I (1500 – 1558, hierzulande bekannt als Karl V.) - verfügt nicht nur über einen königlichen Namen, sondern besticht auch durch seine...

Durch die lange Lagerzeit und das Solera und Criadera Verfahren vermählen sich junge Destillate mit reiferen. Carlos I Amontillado bekommt dabei ein extra Finishing in einer 1857 gegründeten Solera, deren Fässer zuvor die edelsten Amontillado Sherrys aus dem Hause Osborne lagerten. Das Ergebnis ist ein Brandy de Jerez Solera Gran Reserva mit einzigartig

Trockener Sherry, helle Farbe, am Gaumen delikat und fein im Geschmack. Jerez · Spanien. 6-8° C, 15 Vol.-%

10-12° C, 17 Vol.-%

Ein intensives Geschmackserlebnis aus üppigen Fruchtnoten, veredelt mit süssen Anklängen von geröstetem Kakao und Lakritze. Geprägt wird dieser Charakter durch rare Fässer, die mehr als ein Jahrhundert lang die wertvollsten Pedro Ximénez von Osborne beherbergten. Herrliche Fruchtaromen, die sich mit eleganten süssen Noten von geröstetem Kakao und Lakritze vereinen....

Lustau ist ein Familienunternehmen mit einer eindrucksvollen Auswahl an seltenen Sherrys wie Manzanilla, Fino und Palo Cortado, die traditionsgemäss im aufwendigen Solera-System ausgebaut werden. Bei diesem mehrjährigen Reifeverfahren befinden sich die Fässer in mehreren Reihen übereinander. Passt als Aperitif und begleitet auch Fisch und Meeresfrüchte. Lieferbar: yes