Hawkes Bay Weine

Charakteristik: komplexe Aromen von Brombeeren, Himbeeren, schwarzem Pfeffer, Zedernholz, Anis und Garrigue-Kräutern; ausbalanciert mit feiner Säure und Tanninen; langer AbgangGastroempfehlung: Marinierte Pilze, Schmorgerichte, Gulasch

Charakteristik: Gastroempfehlung: Trüffelnudeln, Ente à l orange, Tête de Moine

Charakteristik: komplexe Syrah-Aromen von Boysenbeeren, schwarzem Pfeffer, Kampfer und Garrigue-Kräutern; finessenreich mit üppiger dunkler Frucht und feine TannineGastroempfehlung: Marinierte Pilze, gegrilltes Gemüse, Gulasch

Charakteristik: dunkle Pflaumen und Cassis mit Muskatnuss, Tabak und Sandelholz; ein üppiger Wein ruhig und ausgewogen mit dezenter Säure und raffinierten, elegant eingebundenen Tanninen; langer und trockener AbgangGastroempfehlung: gegrillte Maiskolben, Lamm, Kalbsleber

Die markante Frische und Eleganz sind charakteristisch für Hawke’s Bay und passen hervorragend zu Fisch und hellen Fleischgerichten.

Der Paritua Stone Paddock Sauvignon Blanc 2024 aus Hawke s Bay präsentiert sich mit intensiven Aromen tropischer Früchte und Zitrusnoten. Guave, Passionsfrucht und grüne Melone verschmelzen mit weißfleischiger Nektarine, Litschi und einem Hauch Zitronengras. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein frisch und lebendig,

kühle Eleganz Hawke s Bay spiegelt sich in der klaren Struktur und der vielschichtigen Aromatik wider. Dieser Wein passt hervorragend zu Lammgerichten oder kräftigem Gemüse.

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Gimblett Gravels, Hawke s Bay. Passt hervorragend zu Lammgerichten und kräftigen Gemüsevariationen.

Dunkle Beeren verbinden sich mit floralen Akzenten und einer markanten Würze. Der Syrah besticht durch kräftige Tannine und einen tiefen Purpurton. Die Trauben stammen aus dem Gebiet Gimblett Gravels in Hawke’s Bay, das für ausdrucksstarke Weine bekannt ist. Die ausgeprägte Struktur und aromatische Intensität machen ihn zu einer...

Lagerung bis zu 10 Jahre. Kein Dekantieren erforderlich. Blank Canvas wurde 2013 von dem Ehepaar Sophie Parker-Thomas MW und dem Winzer Matt Thomson gegründet und ist ein Weingut in der Weinregion Marlborough auf der Südinsel Neuseelands. Das Unternehmen arbeitet mit lokalen Erzeugern in Marlborough, Hawke s Bay und Central Otago...

Wo der Ozean den Charakter prägt Direkt an der Küste der Hawke s Bay entsteht ein Chardonnay, der seine Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Der Kidnappers Vineyard von Craggy Range liegt unweit des berühmten Cape Kidnappers und profitiert vom kühlen Einfluss des Pazifiks. Das renommierte Weingut wurde 1997

Lagerung bis zu 15 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Tony Bish, in der Weinwelt als König des neuseeländischen Chardonnay bekannt, ist ein anerkannter Winzer und Spezialist für diese Rebsorte, der sein Weingut 2014 in Hawke s Bay, einer Weinregion auf der...

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Paritua Estate liegt im Bezirk Bridge Pa Triangle im Herzen der Hawke s Bay und erstreckt sich über etwa 53 Hektar Weinberge, die 2003 bepflanzt wurden und zu 70 % aus roten Rebsorten bestehen. Der Name Paritua ist eine Hommage an den Fluss, der durch...

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu 2 Stunden vor dem Servieren. Das Weingut Paritua Winery hat sich in der malerischen Landschaft der Hawke s Bay auf der Nordinsel Neuseelands niedergelassen, inmitten von Wind und Wellen. Der Chefwinzer Jason Stent ist seit 2008 am Ruder und kreiert eine konzentrierte Palette von...

gegründet, welche davon geträumt haben, Weine der Weltklasse in den Schatten des Te Mata Bergs in Hawke’s Bay herzustellen. Anders als andere Weingüter, bestehen sie darauf, Weine nur auf einzelnen Weinbergen herzustellen, welche das einzigartige Terroir diesen einen Stückes Land einfangen. Individuelle Pakete werden immer seperat...