Bonarda Weine

Die Nächte in den Bergen Argentiniens bekanntester Weinregion sind kurz und kühl. Sie sind der Ausgleich zu den warmen Tagen und verhelfen den hier wachsenden Trauben ideal zu reifen. Der Tesoro de los Andes von Boutinot stammt aus dieser Region am Fuße der Anden und ist eine Cuvée aus Malbec und der Piemonteser Sorte Bonarda.

Hartnäckigkeit durchquerte er in zwei Monaten halb Europa, von Leningrad (heute St. Petersburg) bis Montecalvo Versiggia, zu Fuß, mit U-Bahnen, Wagen und Behelfsfahrzeugen. Luigi - genannt Vigiö - haben wir diesen Bonarda aus reinen Croatina-Trauben gewidmet, der mit der gleichen Hartnäckigkeit angebaut wird, mit der er seine Ziele erreichen konnte.

Tiefes Rotviolett mit purpurnen Glanzlichtern, im Bouquet sind zuerst die klassischen blumigen Noten des Malbec spürbar, denen sich aber schon bald die fruchtigen Beerenaromen besonders Erdbeere der Bonarda hinzugesellen, am Gaumen setzen Struktur und Frische von Bonarda und Petit Verdot die würzige Frucht und Fülle des Malbec perfekt...

Dieser Colli Piacentini DOC-Schaumwein von Cantina Campana wird aus Croatina-Trauben hergestellt, die lokal als Bonarda bekannt sind. Ein echtes Muss für die vielen Fans der Gegend und der guten traditionellen Küche. Hervorragend zu Wurst- und Käsesorten als Aperitif oder Vorspeise serviert, ist dieser Bonarda einfach fabelhaft in...

Der Malbec, der 70 Prozent der Cuvée ausmacht, wächst auf den groben Böden des Pedernal-Tals in Höhen von bis zu 1.350 Metern und entwickelt ein intensives Aroma und eine vitale Frische. Die Bonarda-Rebstöcke hingegen stehen im 650 Meter hoch gelegenen Tulum-Tal auf sandigen Lehmböden. Die Aromatik der Trauben ist dunkel und vollreif bei einer milden...

Finca Las Moras DADÁ No. 1Der Finca Las Moras DADÁ No. 1 ist eine halbtrockene Rotwein Cuvée von dunkler, granatroter Farbe, die zu saftigem, fruchtigem Genuss einlädt. Der Art Wine No. 1 enthält zu je 50 % die Rebsorten Malbec und Bonarda und zeichnet sich durch seine raffinierte und harmonische Mischung an Früchten und Gewürzen aus.

fünfzig Hektar unter Reben, wobei die lokalen und traditionellen Weinsorten privilegiert werden: Arneis, Favorita, Barbera, Nebbiolo, Bonarda und Brachetto. Lieferbar: yes

Der Jorge Rubio Privado Bonarda Roble 2021 beeindruckt mit einer intensiv purpurroten Farbe und bläulichen Tönen. Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren, ergänzt durch würzige Nuancen wie Vanille und Zimt, die aus der Lagerung in Eichenfässern stammen. Der Geschmack ist vollmundig und fruchtig, mit weichen Tanninen...

Der Mairena Reserve Bonarda Limitado entfaltet ein ausdrucksstarkes Bouquet, das an reife Pflaumen, Schwarzkirschen, Himbeeren und Brombeeren erinnert. Begleitet wird dies von subtilen Kräuter- und Würznoten wie Süßholz. Der zwölfmonatige Ausbau in französischen Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Aromen von Vanille und Bitterschokolade.

Für den 2018er Mairena Ocasíon Bonarda aus der Mendoza-Region in Argentinien wählte die Familia Blanco die besten Trauben aus ihren über 40 Jahre alten Weinbergen. Während der Kohlensäuregärung in der Kellerei entfalten sich die intensiven Aromen von roten Beeren, die sich harmonisch mit Noten von Vanille und Schokolade aus dem sechsmonatigen Ausbau in...

Der Vástago de Gea Bonarda aus dem Jahr 2021 zeigt im Glas ein tiefes Violett. Die Aromen sind komplex und harmonisch, geprägt von frischer roter Frucht und einem Hauch von Mandelholz. Am Gaumen entfalten sich die sortentypischen, adstringierenden Tannine, die durch den dezenten Holzeinsatz feingeschliffen wurden.

die Bonarda dell Oltrepò Pavese, die in diesem Fall die Tenuta Il Bosco in einem besonders angenehmen Kleid anbietet. Croatina-Trauben, die nach der Tradition vinifiziert und neu vergoren werden, um eine duftende Lebendigkeit zu erhalten. Das Glas hat eine schöne rubin- und purpurrote Farbe, mit einem intensiven Duft, der an Veilchen, Bittermandel,...

Wenn zum Aperitif eine reichhaltige Platte mit typisch oltrepischem Aufschnitt und herzhaften Pasteten gereicht wird, geht es weiter mit einer Pasta mit Soße oder traditionellen Tortelli, um sich dann mit zweiten Gängen aus Schmorbraten, gegrilltem Fleisch und mittelalten Käsesorten zu erfreuen. Kurz gesagt, wenn das Mittag- oder Abendessen wichtig ist, ist dies der...

Ein ausgesprochen vielseitiger Wein, ideal zu Vorspeisen mit typischen Wurstwaren aus dem Oltrepò-Gebiet, herzhafte Kuchen, Nudelgerichten mit Soßen, traditionellen Tortelli aus dem Oltrepò-Gebiet, Hauptgerichten wie Schmorbraten, gegrilltem Fleisch, mittelgereiften Käsesorten, Omeletts, aber auch zu würzigen Gerichten wie Caciucco alla Livornese (toskanische Fischsuppe).