Auxerrois Weine

Im Norden Frankreichs und im Elsass ist der Auxerrois ein sehr beliebter Begleiter zu Zwiebelkuchen & Co. Der Wein erinnert an Weißburgunder, ist jedoch bukettreicher, frucht-intensiver und von seiner natürlichen Säure her milder. Mit einem verführerischen großzügigen Bukett von Aprikosen zeigt er sich im Gaumen gehaltvoll und dicht.

führt zu einem langen, eleganten Abgang. Dieser Auxerrois aus Hattenheim gibt einen klaren Eindruck der Arbeit des Weinguts Georg Müller wieder und passt gut zu feinen Geflügelgerichten.

Auxerrois gilt als die opulente und säurearme unter den Burgunderreben. Klaus Hilz lässt seinen Wein wie einen Birnbaum inmitten eines Blütenmeers stehen. Der Duft ist üppig und intensiv und einfach nur schön. Auch am Gaumen sind so viel Frucht und Eleganz selten. Dass das Ganze dann im Finale in eine Extraportion Schmelz

verbreitet wurde, als diese vor Verfolgung im katholischen Frankreich geflohen sind. So gibt es in Deutschland, wo viele Hugenotten zunächst gelandet sind, weit verteilte kleine Vorkommen. Tatsächlich ist die Rebsorte hierzulande viel geringer verbreitet, als man vermuten könnte. Denn in vielen Weingütern von Rang gibt es einen Auxerrois,

Charmanter Geheimtipp aus der Pfalz Wer Auxerrois sagt, meint meistens: selten – und ziemlich lecker. Der A. Diehl Auxerrois zeigt eindrucksvoll, warum man sich diese Weißweinsorte merken sollte. Er stammt vom Familienweingut A. Diehl aus der Pfalz und gehört zur beliebten »Eins zu Eins«-Linie. Hier geht’s nicht um Schnickschnack,...

Weingut Seehof Auxerrois vom Kalkstein 2023 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.

für ein Auxerrois! Selektive Lese von Hand. Sehr langsame Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Bottichen, 11 Monate Reifung in sehr alten Eichenfässern (3000l), ungefiltert, ungeschwefelt Lieferbar: yes

Auxerrois zeichnet sich aus durch sein duftiges Bukett, den angenehm feinen und milden Fruchtaromen und seiner leichten, trockenen, animierenden und sueffigen Art. Passt zu: Spargelgerichten mit Sosse Hollandaise oder geschmolzener Butter, feinen Speisen mit Kalbfleisch, Huehnerfrikassee und Zwiebelkuchen.

Sonnige Stunden auf der heimischen Terrasse, ein festlich gedeckter Tisch oder ein entspanntes Treffen mit Freunden: Der Klumpp Auxerrois aus Baden bringt das Gefühl von Leichtigkeit und Genuss in jeden Moment. Wer die Kunst des stilvollen Feierns schätzt, findet in diesem Weißwein einen verlässlichen Partner für unvergessliche Abende und inspirierende

Andres & Mugler Chardonnay Auxxerrois Sekt brutDer Chardonnay - Auxxerrois besticht durch seine Eleganz und pikante Aromatik des Chardonnays. Der Schmelz des Chardonnay verbindet sich mit der Kraft des Auxxerrois und ergänzen sich hervorragend. Der Sekt aus Deutschland erinnert an weiße und gelbe Früchte wie Melone. Der Sekt wirkt saftig, dicht und cremig schmelzig.

Cuvée entsteht aus der Begegnung zweier sich ergänzender weißer Rebsorten, die zu gleichen Teilen verwendet werden: Pinot Blanc und Auxerrois. Die erste Sorte verleiht dem Wein die notwendige Säure und elegante Struktur, während die zweite für mehr Weichheit, Fülle am Gaumen und reichhaltigere Fruchtaromen sorgt und so die extreme Trockenheit der...

Perle Noire stellt ein Juwel im Repertoire von Arthur Metz dar. Raffiniert und von höchster Qualität wird deser Schaumwein aus einer einzigen Rebsorte hergestellt: dem Auxerrois, einem Cousin des Pinot Blanc.

Mit einer ausgewogenen Balance und einer bemerkenswerten Länge, hat dieser Crémant eine angenehme Frische und durch seine feinen Bläschen eine wohlschmeckende Fettigkeit. Ausschließlich aus edlen Pinot Blanc- und Pinot Auxerrois-Reben hergestellt, ist er der ideale Begleiter für festliche Momente und gesellige Augenblicke mit Freunden - ob zu Dessert oder

Der Achkarrer Schlossberg Auxerrois 2023 ist ein trockener Weißwein aus Baden, der durch seine strahlend gelbe Farbe und reife Fruchtnoten besticht. Sein Bouquet vereint Aromen von Sellerie und Honigmelone mit einer feinen Rauchnote sowie harmonischen Fruchtakzenten. Am Gaumen zeigt sich die Säure dezent, während die Textur cremig

Sanfte Noten von kandierten Mirabellen und Aprikosen eröffnen diesen biodynamischen Auxerrois, ergänzt durch eine feine Kräuterwürze und einen Hauch Mineralität. Die dezente Restsüße unterstreicht das milde Wesen des Weins, der sich durch einen ansprechenden Schmelz und geringe Säure auszeichnet. In der Pfalz vom Weingut Lukas Kesselring vinifiziert,...