Auxerrois Weine

Auxerrois ist eine Herausforderung. Bei den Bauers gelingt er als frischer, fröhlicher Wein mit Tiefgang!

Im Norden Frankreichs und im Elsass ist der Auxerrois ein sehr beliebter Begleiter zu Zwiebelkuchen & Co. Der Wein erinnert an Weißburgunder, ist jedoch bukettreicher, frucht-intensiver und von seiner natürlichen Säure her milder. Mit einem verführerischen großzügigen Bukett von Aprikosen zeigt er sich im Gaumen gehaltvoll und dicht.

Auxerrois gilt als die opulente und säurearme unter den Burgunderreben. Klaus Hilz lässt seinen Wein wie einen Birnbaum inmitten eines Blütenmeers stehen. Der Duft ist üppig und intensiv und einfach nur schön. Auch am Gaumen sind so viel Frucht und Eleganz selten. Dass das Ganze dann im Finale in eine Extraportion Schmelz

Weingut Seehof Auxerrois vom Kalkstein 2023 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.

Ein Bild voller Frische und Lebendigkeit zeichnet den Schweigener Auxerrois Tonmergel 2023 aus dem Weingut Bernhart. Dieser trockene Weißwein aus der Pfalz zeigt eine beeindruckende Aromenwelt. Reifer Apfel harmoniert perfekt mit zarten Noten von Gebäck und Biskuit. Die Kraft seines festen Körpers wird durch einen feinen Schmelz und eine erfrischende

Auxerrois zeichnet sich aus durch sein duftiges Bukett, den angenehm feinen und milden Fruchtaromen und seiner leichten, trockenen, animierenden und süffigen Art. Passt zu: Spargelgerichten mit Sosse Hollandaise oder geschmolzener Butter, feinen Speisen mit Kalbfleisch, Hühnerfrikassee und Zwiebelkuchen.

Kräuternote und cremig-mineralischer Würze. Der Ausbau im Doppelstückfass sorgt für das elegante Mundgefühl und die cremige Länge.Auxerrois ist eine eigenständige weiße Rebsorte, die vermutlich im Mittelalter im Burgund entstand. Die meist trockenen Weißweine aus den Beeren der Auxerrois-Rebe besitzen eine milde Säure aber sind dennoch

Hierbei handelt es sich, wie der Name bereits erahnen lässt, um die Auxerrois-Traube. Sie erinnert in vielen Facetten an die Weißburgunder-Traube und ist mit dieser auch tatsächlich verwandt. Im Vergleich zu dieser ist sie jedoch weniger säurelastig und weist ein komplexeres Bouquet auf. In Kombination mit der ebenfalls verwendeten Weißburgunder-Traube

Andres & Mugler Chardonnay Auxxerrois Sekt brutDer Chardonnay - Auxxerrois besticht durch seine Eleganz und pikante Aromatik des Chardonnays. Der Schmelz des Chardonnay verbindet sich mit der Kraft des Auxxerrois und ergänzen sich hervorragend. Der Sekt aus Deutschland erinnert an weiße und gelbe Früchte wie Melone. Der Sekt wirkt saftig, dicht und cremig schmelzig.

Der Crémant d Alsace Zéro Dosage des Weinguts Barmès-Buecher wird nach der traditionellen Methode hergestellt und zeichnet sich durch seine Frische und Lebendigkeit aus. Dieser Wein wird aus einer Mischung von drei Rebsorten hergestellt: Pinot Gris, Pinot Auxerrois und Chardonnay, eine Kombination, die dem fertigen Wein eine aromatische

Er wird vom Malbec dominiert, der hier beheimatet ist und auch Cot oder Auxerrois genannt wird. Tieffarbener Wein, der geografisch wie stilistisch auf einer Linie mit dem nahen Bergerac und Bordeaux liegt. Lieferbar: yes

Perle Noire stellt ein Juwel im Repertoire von Arthur Metz dar. Raffiniert und von höchster Qualität wird deser Schaumwein aus einer einzigen Rebsorte hergestellt: dem Auxerrois, einem Cousin des Pinot Blanc.

Der Achkarrer Schlossberg Auxerrois Qualitätswein von 2023 entfaltet in der Nase rauchige, salzige und vegetabile Noten, begleitet von Anklängen von Sellerie und Honigmelone. Am Gaumen zeigt er sich klar und frisch mit einer subtilen Würze, wärmendem Finish und cremiger Textur. Fruchtige Aromen von reifen Äpfeln und

Kräftige Aromen von reifer Mirabelle und Aprikose sowie ein Hauch von eleganter Kräuternote und cremig-mineralischer Würze prägen den Bauer Nussdorf Auxerrois 2023. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten Zitronengelb und verströmt köstliche Aromen von Zitrone, Mandarinenhaut, Kumquats und Orangenblüten. Am Gaumen überrascht dieser

Der 2023er Proppe Auxerrois aus der Anbauregion Saale-Unstrut in Deutschland ist ein exzellenter Vertreter seiner Rebsorte. Dieser trockene Weißwein besticht durch ein feinfruchtiges Bukett mit Aromen von Birne und reifen Augustäpfeln. Duftige Zitrusnoten von Limette und Grapefruit ergänzen diese Fruchtfülle, während zarte florale Nuancen das Gesamtbild