Auxerrois Weine

Im Norden Frankreichs und im Elsass ist der Auxerrois ein sehr beliebter Begleiter zu Zwiebelkuchen & Co. Der Wein erinnert an Weißburgunder, ist jedoch bukettreicher, frucht-intensiver und von seiner natürlichen Säure her milder. Mit einem verführerischen großzügigen Bukett von Aprikosen zeigt er sich im Gaumen gehaltvoll und dicht.

Das Weingut Würtzberg präsentiert mit ihrem Auxerrois eine Burgunder-Rebsorte der weniger bekannten Art. Der schlanke Weißwein ist zudem eine Seltenheit an der Saar. Im Geschmack erinnert er an einen saftigen Granny-Smith-Apfel mit dezenter Säure, im Hintergrund eine Note von Mandel. Die Nase wird von feinen Honigtönen umgarnt.

Auxerrois ist eine Herausforderung. Bei den Bauers gelingt er als frischer, fröhlicher Wein mit Tiefgang!

Auxerrois gilt als die opulente und säurearme unter den Burgunderreben. Klaus Hilz lässt seinen Wein wie einen Birnbaum inmitten eines Blütenmeers stehen. Der Duft ist üppig und intensiv und einfach nur schön. Auch am Gaumen sind so viel Frucht und Eleganz selten. Dass das Ganze dann im Finale in eine Extraportion Schmelz

Weingut Seehof Auxerrois vom Kalkstein 2023 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.

Andreas und Markus Klumpp bieten dem Kraichgau mit ihren hervorragenden Weinen eine Bühne. Mit leidenschaftlicher Arbeit im Weinberg und einem Mix aus innovativen sowie traditionellen Methoden im Keller entlocken sie der Region die ganz großen Genussmomente. Aus einer, wie sie sie nennen, unterschätzten Gegend kommt der Klumpp Auxerrois mit herrlicher...

Auxerrois zeichnet sich aus durch sein duftiges Bukett, den angenehm feinen und milden Fruchtaromen und seiner leichten, trockenen, animierenden und süffigen Art. Passt zu: Spargelgerichten mit Sosse Hollandaise oder geschmolzener Butter, feinen Speisen mit Kalbfleisch, Hühnerfrikassee und Zwiebelkuchen.

Kräuternote und cremig-mineralischer Würze. Der Ausbau im Doppelstückfass sorgt für das elegante Mundgefühl und die cremige Länge.Auxerrois ist eine eigenständige weiße Rebsorte, die vermutlich im Mittelalter im Burgund entstand. Die meist trockenen Weißweine aus den Beeren der Auxerrois-Rebe besitzen eine milde Säure aber sind dennoch

Hierbei handelt es sich, wie der Name bereits erahnen lässt, um die Auxerrois-Traube. Sie erinnert in vielen Facetten an die Weißburgunder-Traube und ist mit dieser auch tatsächlich verwandt. Im Vergleich zu dieser ist sie jedoch weniger säurelastig und weist ein komplexeres Bouquet auf. In Kombination mit der ebenfalls verwendeten Weißburgunder-Traube

Er wird vom Malbec dominiert, der hier beheimatet ist und auch Cot oder Auxerrois genannt wird. Tieffarbener Wein, der geografisch wie stilistisch auf einer Linie mit dem nahen Bergerac und Bordeaux liegt. Lieferbar: yes

Mit einer ausgewogenen Balance und einer bemerkenswerten Länge, hat dieser Crémant eine angenehme Frische und durch seine feinen Bläschen eine wohlschmeckende Fettigkeit. Ausschließlich aus edlen Pinot Blanc- und Pinot Auxerrois-Reben hergestellt, ist er der ideale Begleiter für festliche Momente und gesellige Augenblicke mit Freunden - ob zu Dessert oder

Der Crémant d Alsace Zéro Dosage des Weinguts Barmès-Buecher wird nach der traditionellen Methode hergestellt und zeichnet sich durch seine Frische und Lebendigkeit aus. Dieser Wein wird aus einer Mischung von drei Rebsorten hergestellt: Pinot Gris, Pinot Auxerrois und Chardonnay, eine Kombination, die dem fertigen Wein eine aromatische

Der Ausbau dieses Crémant d Alsace beträgt etwa 30 Monate in der Flasche. Assemblage Dieser Brut 2020 von Albert Boxler ist das Ergebnis einer Assemblage aus Pinot Auxerrois, Pinot Blanc und Pinot Noir.

Perle Noire stellt ein Juwel im Repertoire von Arthur Metz dar. Raffiniert und von höchster Qualität wird deser Schaumwein aus einer einzigen Rebsorte hergestellt: dem Auxerrois, einem Cousin des Pinot Blanc.

Ein Bild voller Frische und Lebendigkeit zeichnet den Schweigener Auxerrois Tonmergel 2023 aus dem Weingut Bernhart. Dieser trockene Weißwein aus der Pfalz zeigt eine beeindruckende Aromenwelt. Reifer Apfel harmoniert perfekt mit zarten Noten von Gebäck und Biskuit. Die Kraft seines festen Körpers wird durch einen feinen Schmelz und eine erfrischende