Auxerrois Weine

Im Norden Frankreichs und im Elsass ist der Auxerrois ein sehr beliebter Begleiter zu Zwiebelkuchen & Co. Der Wein erinnert an Weißburgunder, ist jedoch bukettreicher, frucht-intensiver und von seiner natürlichen Säure her milder. Mit einem verführerischen großzügigen Bukett von Aprikosen zeigt er sich im Gaumen gehaltvoll und dicht.

Der 2024 Auxerrois eignet sich ideal zu Fisch, feinem Geflügel oder leichten Gemüsegerichten und spricht besonders Genießer von dezent aromatischen Weißweinen an.

Auxerrois gilt als die opulente und säurearme unter den Burgunderreben. Klaus Hilz lässt seinen Wein wie einen Birnbaum inmitten eines Blütenmeers stehen. Der Duft ist üppig und intensiv und einfach nur schön. Auch am Gaumen sind so viel Frucht und Eleganz selten. Dass das Ganze dann im Finale in eine Extraportion Schmelz

verbreitet wurde, als diese vor Verfolgung im katholischen Frankreich geflohen sind. So gibt es in Deutschland, wo viele Hugenotten zunächst gelandet sind, weit verteilte kleine Vorkommen. Tatsächlich ist die Rebsorte hierzulande viel geringer verbreitet, als man vermuten könnte. Denn in vielen Weingütern von Rang gibt es einen Auxerrois,

Tessa Maria Sprenger Auxerrois Käsebrod 2024: „Käsebrod“ ist der inoffizielle Name eines kleinen,.

Weisswein - Frankreich - Elsass - Elsass Auxerrois AOC - 12 % vol

Die oft vergessene weiße Burgunderspielart Auxerrois zeigt hier, was sie kann. Einen Schneider Auxerrois erstmals zu probieren, heißt, nicht wieder zu vergessen und immer wieder darauf zurückzukommen. In der Nase Anklänge von Aprikosen, Pfirsichen und Boskop-Äpfeln, unterlegt mit noch leichten Hefearomen.

Kräuternote und cremig-mineralischer Würze. Der Ausbau im Doppelstückfass sorgt für das elegante Mundgefühl und die cremige Länge.Auxerrois ist eine eigenständige weiße Rebsorte, die vermutlich im Mittelalter im Burgund entstand. Die meist trockenen Weißweine aus den Beeren der Auxerrois-Rebe besitzen eine milde Säure aber sind dennoch

Auxerrois zeichnet sich aus durch sein duftiges Bukett, den angenehm feinen und milden Fruchtaromen und seiner leichten, trockenen, animierenden und sueffigen Art. Passt zu: Spargelgerichten mit Sosse Hollandaise oder geschmolzener Butter, feinen Speisen mit Kalbfleisch, Huehnerfrikassee und Zwiebelkuchen.

Der Tuniberg Auxerrois trocken von Weingut Gebrüder Mathis ist ein frischer, leichter Weisswein, der durch seine angenehme Saftigkeit und feine Frucht überzeugt. Perfekt, wenn Du nach einem unkomplizierten Begleiter für gesellige Abende oder zum Grillieren suchst. Ein einladender Wein, der Lust auf mehr macht. Helles Goldgelb. In der Nase Aromen von...

Andres & Mugler Chardonnay Auxxerrois Sekt brutDer Chardonnay - Auxxerrois besticht durch seine Eleganz und pikante Aromatik des Chardonnays. Der Schmelz des Chardonnay verbindet sich mit der Kraft des Auxxerrois und ergänzen sich hervorragend. Der Sekt aus Deutschland erinnert an weiße und gelbe Früchte wie Melone. Der Sekt wirkt saftig, dicht und cremig schmelzig.

Cuvée entsteht aus der Begegnung zweier sich ergänzender weißer Rebsorten, die zu gleichen Teilen verwendet werden: Pinot Blanc und Auxerrois. Die erste Sorte verleiht dem Wein die notwendige Säure und elegante Struktur, während die zweite für mehr Weichheit, Fülle am Gaumen und reichhaltigere Fruchtaromen sorgt und so die extreme Trockenheit der...

Perle Noire stellt ein Juwel im Repertoire von Arthur Metz dar. Raffiniert und von höchster Qualität wird deser Schaumwein aus einer einzigen Rebsorte hergestellt: dem Auxerrois, einem Cousin des Pinot Blanc.

Sanfte, einladende Frucht vereint sich bei diesem Auxerrois Bio von Heitlinger mit einer weichen Struktur. Noten von saftiger Birne, rotem Apfel und feiner weißer Johannisbeere bestimmen das Aromenspiel und verleihen dem Wein einen klaren, frischen Charakter. Die Trauben stammen aus dem sonnenverwöhnten Baden, was dem trockenen

Feine exotische Fruchtaromen verbinden sich mit einer zarten Reduktion in der Nase. Am Gaumen zeigt der Heitlinger Tiefenbach Auxerrois Bio aus Baden eine cremige Textur und einen feinen Schmelz, getragen von einem schlanken und eleganten Körper. Ein rund zwölfmonatiger Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität.